Dicas para Limpeza e Higienização de Cozinhas Industriais
Onde quer que a comida seja cozida, sempre haverá aquela mancha teimosa. A graxa e os resíduos alimentares devem ser sistematicamente removidos, de acordo com as diretrizes do HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), afim de eliminar os criadouros de vírus e bactérias. Em tempos de COVID-19 Leia mais…